Guilhotina Bar transforma ambiente e apresenta nova carta de drinques

Guilhotina Bar celebra 10 anos com um novo visual e drinques inovadores

Localizado em uma rua tranquila de Pinheiros, em São Paulo, o **Guilhotina Bar** é um dos estabelecimentos que se destacam na cena dos bares com drinques autorais. Comemorando seu décimo aniversário em dezembro, o bar passou por uma reforma significativa, permanecendo fechado por quatro meses para trazer um novo conceito ao espaço.

A reforma não apenas modernizou o ambiente, mas também trouxe uma nova carta de drinques, elaborada pela talentosa bartender **Estella Moraes**. Com passagens por renomados bares, Estella busca manter a tradição do Guilhotina, que já foi reconhecido por criações de bartenders famosos como **Márcio Silva** e **Ale D’Agostino**.

Novidades no Cardápio

A nova carta de drinques já conta com dez criações autorais, que fazem homenagem a clássicos do bar e exploram novas tendências. Entre as novidades, destaca-se o "**chá do naza**" (R$ 58), uma mistura de uísque **Johnnie Walker Black Label**, mate com especiarias, limão e manga. Outro drinque que promete agradar é o "**arruda nunca falha**" (R$ 68), que combina vodca, cumaru, arruda e soda de cambuci.

Além dos novos drinques, a carta também inclui clássicos como **penicillin**, **hanky panky** e **expresso martini**, oferecendo opções tanto para quem já é fã dos coquetéis tradicionais quanto para aqueles que desejam experimentar as criações de Estella. Para os apreciadores de bebidas não alcoólicas, quatro mocktails também fazem parte do cardápio, como o refrescante "**xiii sô**" (R$ 36), preparado com shissô, melão, limão e água com gás.

Um Espaço Reformulado para Maior Conforto

A reforma do Guilhotina Bar também se destacou pela busca por conforto. O sócio **Marcello Nazareth** menciona que, há dez anos, o ambiente era mais rústico, com bancos de ferro. Agora, a proposta é oferecer um espaço mais aconchegante, onde os clientes possam desfrutar da experiência de maneira mais agradável. Os bancos altos foram reformulados para incluir assentos e encostos mais confortáveis, enquanto o balcão ganhou um design moderno e curvas que facilitam a interação.

O antigo cantinho após o bar, que antes era um espaço sem grande destaque, agora se transformou em um pedaço do **Carrasco**, um speakeasy que funcionava no andar de cima. A atmosfera do Guilhotina, com suas paredes de tijolos aparentes e mesas altas, permanece, mas com um toque de modernidade e acolhimento.

Celebrações e Eventos

Para celebrar essa nova fase, o Guilhotina Bar está preparando uma série de eventos especiais até dezembro. Os frequentadores antigos e novos poderão aproveitar as criações de Estella e as novidades do cardápio em um ambiente que, embora reformulado, não perdeu a essência que o tornou querido entre os amantes de drinques autorais.

O Guilhotina Bar se reafirma, assim, como um espaço que não só celebra a tradição, mas também abraça a inovação e o conforto. Para quem deseja viver essa experiência, vale a pena conferir as novidades que estão por vir e se deliciar com os drinques que têm tudo para se tornar novos clássicos.

Fique por dentro das últimas notícias do Brasil em localpulsebrazil.com