Cuki conquista São Paulo com cookies artesanais e filas na Nova Barão

Cuki movimenta a Galeria Nova Barão no Centro de São Paulo

A **Cuki**, nova loja de cookies artesanais, vem provocando grande movimentação de clientes na Galeria Nova Barão, ponto tradicional no Centro de São Paulo. Aberta em abril, a confeitaria se destaca tanto pelas longas filas frequentes quanto pelo sucesso estrondoso nas redes sociais, onde vídeos de bastidores viralizaram antes mesmo da inauguração.

Sabores autorais, cardápio variado e identidade descontraída

No pequeno balcão da Cuki, o cardápio é renovado mensalmente, com sete a oito sabores de cookies de 130g — sempre bem recheados e finalizados com flor de sal, atendendo a diferentes paladares. O grande destaque é o 'chocolatudo' (R$19), uma combinação de cacau 100%, toque de café e três tipos de chocolate (ao leite, branco e meio amargo). Para quem prefere algo mais clássico, há o 'tradicional' (R$17), feito com massa de baunilha, manteiga caramelizada, chocolate ao leite e meio amargo.

Entre os sabores diferenciados, estão opções como limão-siciliano com chocolate branco e geleia de frutas vermelhas (R$23), churros com doce de leite (R$23), e paçoca (R$21). Um sucesso inesperado foi o cookie de Kinder Bueno (R$25), originalmente temporário, mas que ganhou lugar fixo devido à grande procura.

Para os que gostam de personalizar, a Cuki permite por mais R$10 transformar o doce em milk-shake ou levá-lo acompanhado de sorvete. O cardápio de bebidas também chama atenção, com opções como o Cuki latte (R$14–16), que pode ser personalizado com leite de aveia ou pasta saborizada própria.

Estratégia digital e inclusão

A ascensão rápida da marca teve impulso direto das redes sociais. "Os vídeos sobre a reforma da loja no TikTok e Instagram viralizaram. Quando abrimos, já havia fila na porta", relata **Pedro Palma**, fundador da Cuki. Um dos vídeos chegou a quase 323 mil visualizações e o perfil soma 1,5 milhão de curtidas. O logo irreverente — um cookie de óculos escuros e tanga — assinado pelo designer **Arthur Ferlin** também chama atenção nas ruas e na internet.

Hoje, a equipe soma sete funcionários, sendo a prioridade de contratação para pessoas **LGBTQIA+**, segundo Palma. A ideia da Cuki nasceu de uma crise de burnout que o ex-publicitário viveu após completar 30 anos, transformando a pausa em nova oportunidade de vida no mundo da confeitaria.

Planos de expansão e novidades vindo aí

O futuro da Cuki inclui o desejo de abrir uma nova unidade, mas o proprietário sinaliza que tudo será feito com planejamento. Para os próximos meses, já estão nos planos sabores temáticos para Halloween, Natal e até uma nova linha de cheesecakes, prometendo agradar ainda mais o público fiel.

O sucesso da Cuki mostra como a autenticidade, aliada à força das redes sociais, pode transformar pequenos negócios e criar experiências gastronômicas memoráveis para o centro de São Paulo.

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